Nepečený broskvový dort podle Raw Evy (raw food)

09.02.2015 17:32

Recept na vitariánský nepečený broskový dort podle Raw Evy. Bezlepkový dort, bez mléka, bez vajec, bez přidaného cukru. Mlsání zdravě a bez výčitek.

 


INGREDIENCE na korpus:

  • 2 hrnky natural mandlí (přes noc namočených ve studené či vlažné vodě)
  • 8-10 datlí (bez pecek)
  • 2 lžíce nepraženého kakaa
  • 2-3 lžíce panenského kokosového oleje


INGREDIENCE na krém:

  • 1 a 1/2 hrnku natural kešu nebo makadamových oříšků
  • 1 broskev (vypeckovaná)
  • 1 banán
  • vanilkový extrakt
  • 1 lžíce agáve sirupu
  • 2 lžíce panenského kokosového oleje


INGREDIENCE na čokoládový krém:

  • 1/2 hrnku panenského kokosového oleje
  • 1/4 hrnku nepraženého kakaového prášku
  • 1/4 hrnku raw karobu
  • 2 lžíce agáve sirupu
  • 2 lžíce rozpuštěného raw kakaového másla


DALŠÍ INGREDIENCE:

  • 3 – 4 broskve


POSTUP:

  1. Suroviny na korpus umixujte a ve formě pro dort vytvořte korpus.
  2. Na korpus položte na tenko rozkrájené broskve.
  3. Nyní umixujte všechny suroviny na krém a natřete jej na vrstvu s broskvemi.
  4. Umixujte všechny suroviny na čokoládový krém a vytvořte z něj poslední horní vrstvu dortu, kterou nedělejte příliš vysokou, aby se Vám pak dort lépe krájel.
  5. Ozdobte nakrájenými broskvemi.
  6. Před podáváním nechejte dort zchladnout a ztuhnout v ledničce.


Poznámka:
Zbytek čokoládového krému zamrazte v mrazáku. Takto si vytvoříte zdravou raw čokoládu.

Pozn.: Tento recept pro www.syrova-strava.cz poskytla Raw Eva (www.raweva.com).

 

Zpět

 
 

Reklama:

© 2012-2017 Syrová-strava.cz - všechna práva vyhrazena.