Vítejte na webu Syrová-strava.cz aneb cesta ke zdraví a vitalitě

Na těchto stránkách najdete informace k tématu syrová strava, živá strava neboli raw food či vitariánství. Dočtete se zde o způsobu stravování, jehož základem je snaha o co nejmenší a nejšetrnější úpravu potravin tak, aby v jídle a pití bylo zachováno maximum vitamínů, minerálů, enzymů a dalších důležitých výživných látek. Najdete zde informace, rady, tipy a hlavně raw food recepty na to, jak je možné „nevařit“ a přitom připravit chutné jídlo, které může být i příjemně teplé. Protože teplota, kterou se při raw food způsobu stravování snažíme nepřekračovat, z důvodů, které objasňuji v článku o raw food zde, je cca 42 až 45 °C. A to nezní zrovna “studené“, co říkáte?
 
Když se však řekne syrová strava, mnoho lidí si většinou představí pouze či převážně „studené“ a „neupravené“ jídlo, například kus mrkve, papriky, okurky či petržele na talíři, možná ovoce a tím to končí. Představa, že budou při „syrové stravě“ jíst pouze něco takového a ještě navíc studeného, pro mnoho lidí není moc lákavá. Obzvláště v zimním sychravém období, které je provázeno vzpomínkami na horké čaje, čokolády, teplé polévky, teplá jídla a podobně. Televize, rádia, billboardy a další reklamní média jsou plná reklam a pořadů o vaření, smažení, pečení, grilování…, plné modelek a modelů popíjejících horké čaje, kávu, horkou čokoládu, kakao, sekty, energetické drinky a alkohol. Jsme bombardováni spoustou reklam plných dokonalých rodin sedících v idylické atmosféře nad „skvělými“ vařenými pokrmy, láska spojená s čokoládovými dary, sušenkami a „poloumělými“ pamlsky...  Na ulicích a náměstích se to hemží fast-foody, stánky s hot-dogy a klobásami, bageteriemi, „KFCčky, McDonaldy, Burger Kingy“, kavárnami, pizzeriemi, pivnicemi, bary, stánky se svařáčkem, grogem a horkou čokoládou. Kino si mnoho lidí nedokáže představit bez coca-coly s cukrem bílým či umělým a popcornem.

Všechno toto nás provází mnoho desetiletí a zarylo se do naší paměti a naše podvědomí i vědomí je denně „mediálně masírováno“ tímto mainstreamem – zažitým stylem – tzv. normálním stravováním. Většina z nás vyrůstala na tzv. normální vařené a upravované stravě. Ale je tato strava opravdu „normální“? Je přirozená? Je pro nás vůbec vhodná? Víme vlastně, co jíme a pijeme, a co ta „tepelně“ či jinak přeměněná (denaturovaná) strava v našem těle dělá? A co všechno skrývají designově stále více vychytanější a lákavější obaly polotovarů a hotových potravinových produktů?

Na tyto otázky se snaží odpovědět tento web Syrova-strava.cz, kde kromě teoretických informací, rozhovorů a článků najdete i raw food recepty na konkrétní pokrmy a nápoje připravené podle principů syrové živé stravy alias vitariánství.

Nemusíte být 100% vitarián, konzumující výhradně a striktně veganskou syrovou stravu. Do toho vás asi nikdo nemůže nutit. Ale můžete zkusit trochu změnit poměr „vařených“ a „nevařených“ jídel. Můžete přidávat tolik tzv. raw food stravy, kolik vám jí bude dělat dobře. Můžete se víc koukat na etikety potravin, které kupujete sobě, svým dětem, svým nejbližším. Můžete snížit nebo úplně vynechat konzumaci lepku či bílého cukru… Je tu prostě tato MOŽNOST – vlastně HODNĚ MOŽNOSTÍ.

Nechť je Vaše cesta k syrové živé stravě, zdraví a vitalitě plná radostných okamžiků, nadšení a obohacujících zkušeností.

Sylva
1. 12. 2012

Zúčastnili jste se ankety v rámci projektu Masarykovy univerzity s názvem "Jak používají komunikační technologie mladí lidé v kontextu svého stravování a sportovních aktivit?".

Pokud ano, zkontrolujte si výherní čísla vašeho dotazníku. Ještě stále si někteří svou výhru nevyzvedli.

Zde je prvních pět číslic z výherních čísel, které se Vám zobrazily na konci dotazníku: 10731, 11450, 20210, 28642, 84876. Pokud se shodují s Vaším číslem, vyhrál/a jste v soutěži, konkrétně poukaz na nákup v hodnotě 1000 Kč v obchodě Mall.cz! Zašlete celé číslo vámi vyplněného dotazníku na mail thinline@fss.muni.cz a bude Vám zaslán poukaz na nákup.

Více informací o projektu na stránkách Masarykovy univerzity »

Stručné výsledky projektu »

Závěrečná výzkumná zpráva (pdf) »

 

Nejnovější recepty a články

Reklama:

 
 

Reklama:

© 2012-2017 Syrová-strava.cz - všechna práva vyhrazena.