Vitariánská cuketovo-citronová polévka podle projektu Živé potěšení (raw food)
26.10.2014 17:39
Recept na raw osvěžující cuketovo-citronovou polévku podle projektu Živé potěšení. Polévka bez lepku, bez mléka a laktózy, bez vajec, bez umělých přísad, sladidel a éček.
INGREDIENCE:
- 3 malé cukety
- 1 jarní cibulka
- 60 ml citronové šťávy (cca 1 ½ citronu)
- 250 ml vody
- 1 lžička soli
- 20 ml agáve sirupu nebo jiného tekutého sladidla
- 100 ml olivového oleje
POSTUP:
- Omyjte, oloupejte a nakrájejte na kousky cukety a jarní cibulku.
- Citron vymačkejte a smíchejte s cuketou a cibulkou a přilijte vodu.
- Přidejte sůl a sladidlo a všechno dobře rozmixujte do hladkého krému.
- Úplně nakonec vmixujte také olivový olej.
- Polévku podávejte chlazenou a ozdobenou Vaší oblíbenou čerstvou bylinkou a čerstvě namletým pepřem.
Pozn.: Tento recept pro www.syrova-strava.cz poskytl projekt Živé potěšení www.zivepoteseni.cz.