Plněná rajčata podle Raw Evy (raw food)
13.02.2015 19:28
Bezlepkový raw aneb vitariánský recept na plněná rajčata podle Raw Evy. Bez vajec, bez mléka a laktózy, bez sóji.
INGREDIENCE na porci pro jednu osobu:
- 4 větší rajčata
Na náplň:
- 300 g špenátových listů
- 1 polévkovou lžíci olivového oleje
- 1 polévkovou lžíci citronové šťávy
- 1 stroužek česneku
- 2-3 houby dle vlastního výběru
- 1/3 červené papriky
- 1 jarní cibulka
- špetka Himalájské soli
POSTUP:
- Pokrájejte všechny přísady náplně, pokapejte citronovou šťávou, přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje, a pokud potřebujete, přidejte špetku soli. Smíchejte dohromady.
- Odkrojte vrchní část rajčat a vydlabejte jejich vnitřek.
- Prázdný vnitřek rajčat naplňte připravenou náplní a vršek rajčat použijte na přiklopení, pokud chcete. Většinou je krájím na polovinu, aby se celý kousek vešel přímo do pusy.
Pozn.: Tento recept pro www.syrova-strava.cz poskytla Raw Eva (www.raweva.com).