Lněné placky od EnergyVita.cz (raw food)
04.11.2013 15:42
Tento jednoduchý recept na bezlepkové vitariánské lněné placky či krekry, v duchu raw food stravy, poskytl pro stránky www.syrova-strava.cz projekt www.energyvita.cz.
INGREDIENCE:
- Len hnědý
- Len zlatý
- Lahůdková cibulka
- Majoránka
- Kopr
- Sůl
- Kmín
POSTUP:
Len hnědý a len zlatý necháme v misce ve studené vodě nabobtnat cca 6 hodin. Poté vodu slijeme a semínka propláchneme studenou vodou. Len nám vytvoří krásný gel, do kterého přidáme najemno nasekanou cibulku, koření a sůl. S cibulkou šetřit nemusíme, krásně nám placky dochutí.
Na pečící papír tvoříme tenké placky, které sušíme na topení či v troubě nebo sušičce 12-24 hodin na 40 °C. Množství lnu záleží zcela na Vás. Usušené placky Vám vydrží v dobře uzavíratelné krabici i měsíc.
Lněné placky jsou výborné například k salátu, nebo si na ně můžeme udělat nějakou raw pomazánku.
Pozn.: Tento recept poskytl pro stránky www.syrova-strava.cz projekt www.energyvita.cz.