Čerstvý vitariánský květákový kuskus s avokádovým dresinkem podle Raw Evy (raw food)

22.02.2015 19:45

Raw aneb vitariánský recept na čerstvý květákový kuskus s avokádovým dresinkem podle Raw Evy. Bezlepkový recept.
 


INGREDIENCE na porci pro jednu osobu:

Na kuskus:

• 1/2 květáku
• 1/2 červené papriky
• 3-4 cherry rajčátka

Na dresink:

• 1 zralé avokádo
• 1/3 červené papriky
• 3-4 cherry rajčátka
• 1 stroužek česneku
• 1-2 špetky himalájské soli

POSTUP:

1. Květák rozlámejte na malé kousky a dejte do mixéru nebo kuchyňského robotu.
2. Mixujte, dokud nebude vypadat jako kuskus.
3. Kuskus vložte do mísy.
4. Všechny suroviny na dresink rozmixujte do hladka.
5. Kuskus promíchejte s dresinkem a posypejte na kousky nakrájenou červenou paprikou a cherry rajčátky.
6. Ozdobit můžete lístky čerstvé bazalky.

Doba přípravy: cca 20 minut

Pozn.: Tento recept pro www.syrova-strava.cz poskytla Raw Eva (www.raweva.com).

Zpět